Una bevanda ricca e indulgente al caramello e cacao salato, perfetta per serate accoglienti.
Scalda il latte in una pentola a fuoco basso fino a quando è caldo ma non bolle.
Mescola il latte di tanto in tanto per evitare che si formi una pellicola.
Incorpora il cacao in polvere fino a quando non è completamente sciolto e liscio.
Setaccia il cacao in polvere in anticipo per evitare grumi.
Aggiungi la salsa di caramello e la panna, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia e regola la dolcezza aggiungendo più caramello se desiderato.
Versa il composto nelle tazze da servizio e guarnisci con panna montata.
Usa una sac à poche per una guarnizione decorativa di panna montata.
Cospargi scaglie di cioccolato e un pizzico di sale marino sulla panna montata.
Per un tocco festivo, aggiungi un filo di salsa di caramello sopra.
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