Una deliziosa variante del pompelmo gratinato, arricchita con un tocco di miele e una spolverata di noce moscata per un sapore caldo e invitante.
Preriscalda il grill del forno a temperatura alta.
Assicurati che il ripiano del forno sia posizionato a circa 10 cm dal grill per una caramellizzazione uniforme.
Taglia i pompelmi a metà e posizionali con il lato tagliato verso l'alto su una teglia.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti ed evitare di strappare la frutta.
Versa un filo di miele su ogni metà di pompelmo e spolvera con noce moscata macinata.
Regola la quantità di miele e noce moscata in base al tuo livello di dolcezza e spezia preferito.
Gratina i pompelmi nel forno per circa 5 minuti, o fino a quando il miele inizia a bollire e i bordi del pompelmo cominciano a caramellare.
Tieni d'occhio i pompelmi per evitare che brucino.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di guarnire ogni metà con una ciliegina maraschino.
Lasciare raffreddare leggermente i pompelmi assicura che le ciliegine rimangano intatte e non si sciolgano.
Servi caldo e gusta la tua Delizia di Pompelmo Caramellato.
Accompagna con un cucchiaio di yogurt greco per un contrasto cremoso.
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