Una deliziosa variante della classica casseruola di spaghetti, con sapori ricchi e una consistenza cremosa.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
Cuoci gli spaghetti in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scolali.
Mescola gli spaghetti di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
In una ciotola grande, sbatti insieme le uova, il latte e un pizzico di sale.
Sbatti bene per assicurarti che il composto sia liscio e ben amalgamato.
Mescola gli spaghetti cotti nel composto di uova fino a quando sono ben ricoperti.
Assicurati che tutti i fili di spaghetti siano ricoperti per una consistenza cremosa.
Trasferisci il composto di spaghetti in una teglia 33x23 cm unta.
Distribuisci gli spaghetti uniformemente per una cottura costante.
In una padella grande, cuoci la carne macinata, la cipolla e il peperone verde a fuoco medio fino a quando la carne è dorata e le verdure sono tenere. Scola il grasso in eccesso.
Sminuzzare la carne in piccoli pezzi assicura una cottura uniforme.
Mescola la salsa di spaghetti nel composto di carne e mescola bene.
Fai sobbollire per alcuni minuti per amalgamare i sapori.
Versa il composto di carne sugli spaghetti nella teglia.
Distribuisci il composto uniformemente per un piatto bilanciato.
Cuoci la casseruola scoperta nel forno preriscaldato per 20 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sopra e cuoci per altri 13 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Per una crosta dorata, gratina negli ultimi 2 minuti.
Lascia riposare la casseruola per 10 minuti prima di servire.
Questo tempo di riposo consente ai sapori di assestarsi e rende più facile servire.
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