Una ricetta di wrap deliziosa e facile da preparare, con una crema di fagioli bianchi, tacchino tenero e verdure fresche.
Unire i fagioli bianchi, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio, il timo, il sale e il pepe in un frullatore.
Raschiare i lati del frullatore per assicurarsi una consistenza liscia.
Spalmare uniformemente il composto di fagioli su ogni tortilla, lasciando un piccolo bordo attorno ai lati.
Usare il dorso di un cucchiaio per una stesura uniforme.
Disporre le fette di tacchino, le fette di pomodoro, le fette di cipolla, il formaggio e l'arugula al centro di ogni tortilla.
Disporre gli ingredienti in modo uniforme per un morso bilanciato.
Arrotolare ogni tortilla strettamente da un'estremità all'altra e posizionare con la chiusura verso il basso su un piatto.
Ripiegare i lati mentre si arrotola per mantenere il ripieno sicuro.
Tagliare ogni wrap a metà in senso trasversale e servire immediatamente.
Usare un coltello affilato per fare tagli netti e prevenire lo srotolamento dei wrap.
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