Un contorno delizioso e facile da preparare, con barbabietole tenere saltate in un burro aromatico saporito.
Sbucciare e affettare le barbabietole in rondelle sottili.
Usa una mandolina per fette uniformi e una preparazione più veloce.
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci; mantieni il calore moderato.
Aggiungere le barbabietole affettate nella padella e saltare per 5-7 minuti fino a quando sono tenere.
Mescola di tanto in tanto per cuocere le barbabietole in modo uniforme.
Cospargere le barbabietole con prezzemolo, sale e pepe e mescolare per amalgamare.
Aggiungi il prezzemolo alla fine per mantenere il suo sapore fresco.
Servire le barbabietole saltate calde come contorno.
Guarnire con ulteriore prezzemolo per un tocco di colore.
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