Uno stufato sostanzioso e saporito ricco di manzo tenero e verdure vivaci, perfetto per un pasto confortante.
Scalda una casseruola olandese a fuoco medio e aggiungi il manzo macinato.
Assicurati che il manzo sia rosolato uniformemente per un sapore più ricco.
Aggiungi l'aglio tritato, il sale, il pepe nero, l'origano e la paprika affumicata al manzo e cuoci fino a quando non è fragrante.
Mescola costantemente per evitare che le spezie brucino.
Incorpora la salsa Worcestershire, le patate a cubetti, la cipolla tritata e le carote a fette.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi i pomodori a cubetti in scatola, i fagiolini, il mais, i piselli e la salsa di pomodoro nella pentola.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ricoperti dalla salsa.
Porta il composto a un leggero bollore a fuoco medio-alto, poi riduci il fuoco a basso e copri la pentola.
Coprire la pentola aiuta a trattenere umidità e sapori.
Fai sobbollire lo stufato a fuoco basso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare previene l'attaccamento e assicura una cottura uniforme.
Servi lo stufato caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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