Una gustosa variante delle classiche salsicce BBQ, arricchita con birra e spezie aromatiche.
Metti le salsicce, la cipolla affettata, i grani di pepe nero, i chiodi di garofano e l'aglio in una grande casseruola.
Affettare finemente la cipolla permette di rilasciare più sapore nella birra.
Versa la birra sugli ingredienti nella casseruola e porta a ebollizione.
Usa una birra che ti piace bere per il miglior sapore.
Riduci il fuoco e lascia sobbollire le salsicce nella miscela di birra per circa 15 minuti.
Il sobbollire aiuta a infondere le salsicce con il sapore della birra.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che si attacchino.
Rimuovi le salsicce dalla miscela di birra e mettile sulla griglia.
Lascia scolare leggermente le salsicce prima di grigliarle per evitare fiammate.
Griglia le salsicce per circa 10 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando non sono dorate e cotte.
Girare frequentemente le salsicce assicura una cottura uniforme.
Servi le salsicce calde con senape e le tue contorni preferiti.
Accompagna con panini croccanti e sottaceti per un pasto completo.
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