Una deliziosa variante della classica salsa di mele, questa composta di mele speziata è perfetta per ogni occasione.
Sbucciare, denocciolare e tagliare le mele a pezzetti.
Usare una miscela di varietà di mele può aggiungere profondità al sapore.
Mettere le mele tagliate e l'acqua in una pentola.
Assicurati che l'acqua copra appena il fondo della pentola per evitare che si attacchi.
Cuocere a fuoco medio fino a quando le mele sono morbide, circa 15 minuti.
Mescolare di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme e prevenire bruciature.
Unire la cannella, la noce moscata, lo zenzero e il miele.
Regola il livello di dolcezza e spezie secondo il tuo gusto.
Schiacciare il composto con un cucchiaio o lasciarlo a pezzi, a piacere.
Per una consistenza più liscia, utilizzare un frullatore a immersione.
Servire la composta calda o lasciarla raffreddare e riporla in frigorifero per dopo.
Questa composta è ottima come guarnizione per yogurt o pancake.
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