Uno snack delizioso di ceci arrosto con spezie aromatiche, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e croccante.
Sciacqua e scola bene i ceci. Asciugali con un asciugamano da cucina pulito.
Rimuovere l'umidità in eccesso aiuta a ottenere una consistenza croccante.
In una ciotola, unisci i ceci, l'olio d'oliva, il garam masala, la paprika affumicata e il sale marino. Mescola bene per rivestire uniformemente.
Assicurati che tutti i ceci siano rivestiti uniformemente con il condimento per un sapore coerente.
Distribuisci i ceci conditi in un unico strato su una teglia da forno.
Utilizzare un unico strato previene la cottura a vapore e promuove la croccantezza.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i ceci sono dorati e croccanti.
Mescolare di tanto in tanto assicura una cottura uniforme e previene la bruciatura.
Lascia raffreddare leggermente i ceci prima di servirli. Goditeli caldi o a temperatura ambiente.
Raffreddare leggermente migliora la croccantezza dei ceci.
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