Goditi questi pancake svedesi leggeri e soffici, perfetti per una colazione o un brunch delizioso.
Unisci la farina, il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola per mescolare.
Setacciare gli ingredienti secchi insieme assicura una pastella senza grumi.
In una ciotola separata, sbatti insieme il latte, il burro fuso e le uova.
Assicurati che il burro non sia troppo caldo per evitare di cuocere le uova.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Mescola solo fino a combinare per evitare di lavorare troppo la pastella.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente con burro.
Assicurati che la padella sia riscaldata uniformemente per una cottura costante.
Versa una piccola quantità di pastella nella padella, distribuendola sottilmente.
Inclina la padella per distribuire uniformemente la pastella per un pancake uniforme.
Cuoci fino a quando i bordi si arricciano e il fondo è dorato, poi gira e cuoci l'altro lato.
Usa una spatola sottile per girare facilmente i pancake.
Ripeti con la pastella rimanente, servendo i pancake caldi.
Tieni i pancake cotti caldi in un forno a bassa temperatura fino al momento di servire.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
