Una deliziosa variante delle polpette classiche, che combina manzo e tacchino con erbe aromatiche per un piatto saporito.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una grande ciotola per mescolare, unisci il tacchino macinato, il manzo macinato, la cipolla tritata finemente, l'aglio tritato, l'uovo, il formaggio romano grattugiato, il sale e il prezzemolo tritato.
Mescola delicatamente per evitare di compattare la carne, il che può rendere le polpette dure.
Forma la miscela in palline di dimensioni uniformi, di circa 4 cm di diametro, e posizionale sulla teglia preparata.
Usare un cucchiaio per biscotti può aiutare a garantire dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per 40 minuti, o fino a quando non sono completamente cotte e dorate.
Controlla la cottura assicurandoti che la temperatura interna raggiunga i 74°C.
Servi le polpette calde con i tuoi contorni o salse preferite e buon appetito!
Accompagna con salsa marinara e spaghetti per un pasto classico.
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