Uno stufato sostanzioso e saporito che combina tortellini teneri, salsiccia saporita e verdure fresche.
Rosolare la salsiccia in una grande padella a fuoco medio fino a cottura completa.
Assicurati che la salsiccia sia ben rosolata per il miglior sapore.
Trasferire la salsiccia cotta nella slow cooker usando un cucchiaio forato.
Scolare il grasso in eccesso dalla salsiccia prima di trasferirla per un piatto più leggero.
Aggiungere cipolla, carote, zucchine, pomodori a cubetti, salsa di pomodoro, condimento italiano, sale e pepe nella slow cooker.
Tagliare le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Coprire e cuocere a fuoco alto per 3-4 ore o a fuoco basso per 6-8 ore.
Mescolare di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme e prevenire l'attaccamento.
Cuocere i tortellini secondo le istruzioni sulla confezione.
Non cuocere troppo i tortellini per mantenere la loro consistenza.
Aggiungere i tortellini cotti e il prezzemolo nella slow cooker e mescolare delicatamente.
Aggiungere i tortellini poco prima di servire per evitare che diventino troppo morbidi.
Servire lo stufato in ciotole e cospargere con formaggio Parmigiano grattugiato.
Servire con pane croccante per un pasto completo.
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