Una deliziosa e facile casseruola per la colazione, perfetta per le mattine impegnative.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Imburra un lato di ogni fetta di pane usando il burro non salato.
Il burro ammorbidito si spalma più facilmente sul pane.
Disponi metà delle fette di pane, con il lato imburrato verso il basso, nella teglia.
Assicurati che le fette di pane coprano uniformemente il fondo.
Cospargi il prosciutto tritato uniformemente sopra lo strato di pane.
Distribuisci il prosciutto uniformemente per un sapore costante.
Copri con il formaggio svizzero grattugiato.
Il formaggio grattugiato si scioglie più uniformemente rispetto alle fette.
Copri con le fette di pane rimanenti, con il lato imburrato verso l'alto.
Premi delicatamente per compattare leggermente gli strati.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, la senape di Digione e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo assicura una crema liscia.
Versa il composto di uova uniformemente sugli strati di pane nella teglia.
Versa lentamente per permettere al composto di assorbire il pane.
Copri la teglia e metti in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte.
La refrigerazione permette ai sapori di amalgamarsi.
Cuoci scoperto nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando il centro è sodo.
Un coltello inserito al centro dovrebbe uscire pulito quando è pronto.
Lascia raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di tagliarla in 4 porzioni per servire.
Raffreddare leggermente rende più facile affettare e servire.
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