Una deliziosa e facile casseruola di ravioli al forno che combina strati di bontà formaggiosa con una ricca salsa di carne.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
In una grande padella, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a doratura. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Sminuzza la carne in piccoli pezzi per una consistenza uniforme.
Incorpora i pomodori a cubetti, la salsa di spaghetti e il vino rosso. Fai sobbollire per 10 minuti per amalgamare i sapori.
Lascia ridurre la salsa leggermente per una consistenza più densa.
Stendi uno strato sottile di salsa di carne sul fondo di una teglia da forno. Disponi metà dei ravioli sopra la salsa. Cospargi con metà del formaggio mozzarella. Ripeti gli strati, terminando con la mozzarella e il formaggio Parmigiano rimanenti sopra.
Distribuisci uniformemente per garantire che ogni morso abbia un equilibrio di sapori.
Copri la teglia con la carta stagnola e inforna per 20 minuti. Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 10 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.
Lascia riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire per far assestare gli strati.
Servi la casseruola calda, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un'insalata o pane all'aglio per un pasto completo.
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