Ein köstlicher Bundt-Kuchen mit einer Pistazien-Schnecke, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie eine 23 cm Bundt-Form vor, indem Sie sie einfetten und mit Mehl bestäuben.
Stellen Sie sicher, dass die Bundt-Form gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer großen Rührschüssel die Vanillekuchenmischung und die Instant-Pistazienpuddingmischung vermengen.
Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Fügen Sie die saure Sahne, die Eier und das Pflanzenöl zur trockenen Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Der Teig wird dick sein.
Mischen Sie, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, um einen glatten Teig zu erhalten.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Bundt-Form.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig, um eine einheitliche Schicht zu gewährleisten.
In einer separaten Schüssel den braunen Zucker, die gehackten Pistazien und das gemahlene Zimt vermengen.
Vermengen Sie die Füllungszutaten gut für einen konsistenten Geschmack.
Streuen Sie die Füllung über den Teig in der Form, wobei Sie die Ränder vermeiden.
Halten Sie die Füllung von den Rändern fern, um ein Ankleben zu verhindern.
Decken Sie die Füllung mit dem restlichen Teig ab und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Glätten Sie die obere Schicht für ein gleichmäßiges Backen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde oder bis der Kuchen beim leichten Berühren zurückspringt.
Überprüfen Sie die Garstufe mit einem Zahnstocher; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Drahtgitter stürzen, um vollständig abzukühlen.
Das leichte Abkühlen in der Form hilft, den Kuchen leichter zu lösen.
Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bestäuben Sie die Oberseite vor dem Servieren mit Puderzucker.
Verwenden Sie ein Sieb für eine gleichmäßige Bestäubung mit Puderzucker.
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