Un'insalata di broccoli deliziosa e rinfrescante con un condimento cremoso, perfetta per ogni occasione.
Taglia i broccoli in cimette di dimensioni mordi e mettili in una grande ciotola per mescolare.
Tagliare i broccoli in pezzi uniformi assicura una distribuzione uniforme del condimento.
Taglia finemente il sedano e la cipolla rossa e aggiungili alla ciotola con i broccoli.
Verdure tagliate finemente si amalgamano meglio con l'insalata.
Aggiungi i semi di girasole e l'uvetta dorata nella ciotola.
Tostare i semi di girasole ne esalta il sapore.
In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese, la panna acida, lo zucchero e l'aceto di vino rosso fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere a fondo assicura un condimento cremoso e ben amalgamato.
Versa il condimento sull'insalata e mescola fino a quando tutto è ben ricoperto.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le cimette di broccoli.
Servi l'insalata immediatamente o refrigerala per un'ora per far amalgamare i sapori.
Raffreddare l'insalata ne esalta il sapore e la consistenza.
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