Una deliziosa variante del classico panino al tonno, con erbe fresche e una crosta dorata e croccante.
Unire la maionese, il prezzemolo, le cipolle verdi, l'estragone, la scorza di limone, il succo di limone, la senape e il pepe in una ciotola.
Mescolare bene per assicurarsi che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Aggiungere il tonno alla ciotola e mescolare delicatamente, rompendo eventuali pezzi grandi.
Essere delicati per mantenere un po' di consistenza nel tonno.
Spalmare uniformemente il composto di tonno su 4 fette di pane.
Assicurarsi che il composto sia spalmato fino ai bordi per una copertura uniforme.
Aggiungere a ciascuno una fetta di pomodoro e una fetta di formaggio.
Affettare il pomodoro sottilmente per una migliore stratificazione.
Spalmare burro su un lato delle fette di pane rimanenti e posizionarle sopra, con il lato imburrato rivolto verso l'alto.
Usare burro ammorbidito per una spalmatura più facile.
Scaldare una griglia a fuoco medio e posizionare i panini con il lato imburrato verso il basso. Cuocere fino a doratura, poi girare e cuocere l'altro lato.
Premere delicatamente con una spatola per una cottura uniforme.
Servire i panini caldi e gustare.
Abbinare a un'insalata leggera o a una zuppa per un pasto completo.
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