Un piatto semplice e saporito che presenta fette di pomodoro arrostite condite con una miscela di spezie za'atar.
Preriscalda il forno a 200°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per i pomodori.
Lava i pomodori e tagliali a fette spesse, circa 1,5 cm.
Usare un coltello affilato aiuta a ottenere fette pulite senza schiacciare i pomodori.
Disponi le fette di pomodoro in un unico strato su una teglia da forno.
Foderare la teglia con carta da forno può rendere più facile la pulizia.
Versa l'olio d'oliva uniformemente sulle fette di pomodoro.
Usa un cucchiaio per controllare la quantità di olio e garantire una distribuzione uniforme.
Cospargi la miscela di spezie za'atar sui pomodori.
Per un sapore più intenso, premi delicatamente lo za'atar sulle fette di pomodoro.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10 minuti, o fino a quando i pomodori sono caldi e leggermente ammorbiditi.
Tieni d'occhio i pomodori per evitare di cuocerli troppo e mantenere la loro forma.
Servi le fette di pomodoro arrostite calde come contorno o antipasto.
Guarnisci con prezzemolo fresco o una spruzzata di succo di limone per un tocco di freschezza.
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