Questa mousse al cioccolato lussuosa è infusa con i ricchi sapori del liquore al caffè e della vaniglia, creando un dessert sia indulgente che facile da preparare.
Unire la panna, lo zucchero, il Kahlua e l'estratto di vaniglia nel crockpot e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato, ma evita di montarlo per mantenere una consistenza liscia.
Aggiungere le gocce di cioccolato al composto e cuocere a fuoco basso per 1 ora e 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescola di tanto in tanto per evitare che il cioccolato si attacchi sul fondo del crockpot.
Trasferire con attenzione il composto caldo in un frullatore e frullare ad alta velocità fino a ottenere una consistenza leggera e ariosa.
Frullare ad alta velocità incorpora aria, dando alla mousse la sua consistenza leggera.
Versare il composto frullato in una ciotola pyrex, coprire con pellicola trasparente e refrigerare per diverse ore fino a quando non si solidifica.
Coprire la ciotola previene la formazione di una pellicola sulla mousse.
Porzionare la mousse nei piatti da portata e guarnire a piacere prima di servire.
Usa un cucchiaio caldo per porzionare la mousse per una presentazione più pulita.
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