Questi hamburger juicy ripieni di formaggio sono un delizioso twist sul classico cheeseburger, con un centro di formaggio filante che sorprende ad ogni morso.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e previene l'attaccamento.
In una ciotola, mescola insieme i formaggi cheddar e mozzarella grattugiati.
Mescolare i formaggi in modo uniforme assicura un sapore costante in ogni morso.
In un'altra ciotola, unisci la carne macinata, la salsa Worcestershire, la paprika affumicata e il pepe nero. Mescola delicatamente con le mani fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere le polpette tenere.
Dividi il composto di carne in 8 porzioni uguali e appiattisci ciascuna in una polpetta sottile.
Utilizzare una superficie piana e carta da forno può aiutare a modellare le polpette in modo uniforme.
Posiziona un mucchio del ripieno di formaggio al centro di 4 polpette, lasciando un bordo attorno ai lati.
Assicurati che il formaggio sia centrato per evitare che fuoriesca.
Copri ogni polpetta con formaggio con un'altra polpetta e sigilla i bordi pizzicandoli insieme.
Controlla di nuovo la chiusura per mantenere il formaggio all'interno durante la cottura.
Ungere leggermente le griglie della griglia e posizionare le polpette ripiene sulla griglia. Cuocere per circa 4-5 minuti per lato fino a quando gli hamburger sono cotti.
Evita di premere sugli hamburger per mantenere il formaggio all'interno.
Servi gli hamburger nei panini con i tuoi condimenti preferiti e buon appetito!
Accompagna con un'insalata fresca o patatine croccanti per un pasto completo.
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