Diese Kräuterkruste überbackenen Schweinekoteletts sind ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für jedes Abendessen unter der Woche.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Kruste.
In einer Rührschüssel Parmesan, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und getrockenen Thymian vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Reiben Sie die Schweinekoteletts mit Olivenöl ein, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Das Öl hilft, dass die Kräutermischung an den Schweinekoteletts haftet.
Tauchen Sie jedes Schweinekotelett in die Kräutermischung und drücken Sie sanft, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
Fest drücken, um eine dicke, gleichmäßige Kruste zu erzeugen.
Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und sprühen Sie es mit Kochspray ein.
Die Verwendung von Folie erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Legen Sie die beschichteten Schweinekoteletts auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 30-35 Minuten lang, oder bis die Innentemperatur 63°C (145°F) erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch auf eine sichere Temperatur gegart ist.
Lassen Sie die Schweinekoteletts 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, wodurch das Fleisch zart bleibt.
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