Una deliziosa variante degli asparagi arrosto con un tocco di aglio e limone per un sapore extra.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la perfetta consistenza arrosto.
Taglia le estremità legnose degli asparagi e scartale.
Usa un coltello affilato per tagli netti e per evitare di schiacciare gli asparagi.
In una ciotola, mescola gli asparagi con olio d'oliva, aglio tritato, sale e pepe fino a quando non sono ben conditi.
Assicurati che ogni gambo sia ben condito per un sapore massimo.
Distribuisci gli asparagi in un unico strato su una teglia foderata di carta da forno.
Evita di sovrapporre per consentire una cottura uniforme.
Arrostisci in forno per 12-15 minuti, o fino a quando sono teneri e leggermente dorati.
Controlla la cottura infilando una forchetta; dovrebbe essere tenero ma non molle.
Rimuovi dal forno e irrora con succo di limone fresco prima di servire.
Aggiungere succo di limone mentre gli asparagi sono caldi esalta il sapore.
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