Un piatto delizioso che combina purè di patate cremoso con gamberi succulenti e un tocco di spinaci.
Cuocere il bacon in una padella fino a renderlo croccante, poi rimuoverlo e metterlo da parte, riservando il grasso.
Usa un fuoco medio per assicurarti che il bacon cuocia uniformemente senza bruciare.
Soffriggere gli spinaci nel grasso di bacon riservato fino a farli appassire, poi rimuoverli e metterli da parte.
Aggiungi un pizzico di sale agli spinaci per esaltarne il sapore.
Bollire le patate fino a renderle tenere, poi schiacciarle con panna, sale e pepe.
Per un purè di patate extra cremoso, usa uno schiacciapatate a ricerche invece di uno schiacciapatate tradizionale.
Soffriggere i gamberi in olio d'oliva fino a farli diventare rosa e cotti, poi rimuoverli e metterli da parte.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri e succosi.
Sfumare la padella con vino bianco, poi mescolare la salsa di chili e far sobbollire brevemente.
Raschiare il fondo della padella per incorporare tutti i sapori nella salsa.
Unire i gamberi con la salsa e riscaldare.
Lascia che i gamberi assorbano la salsa per un sapore più intenso.
Impiattare il purè di patate, aggiungere gli spinaci e disporre i gamberi con la salsa sopra.
Guarnire con prezzemolo tritato per un tocco fresco.
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