Queste ali di pollo glasse piccanti sono una combinazione perfetta di sapori piccanti, dolci e aspri, rendendole un successo per qualsiasi raduno.
Preriscalda il forno in modalità grill e rivesti una teglia con carta stagnola.
Rivestire la teglia con carta stagnola rende più facile la pulizia.
Disponi le ali di pollo in un solo strato sulla teglia preparata.
Assicurati che le ali non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Griglia le ali per circa 10 minuti, girandole a metà cottura, fino a doratura leggera.
Tieni d'occhio le ali per evitare che brucino.
In una pentola, unisci ketchup, salsa di soia, miele, aceto, zucchero di canna, senape, salsa piccante, aglio e zenzero.
Mescola la salsa costantemente per evitare che si attacchi.
Porta la salsa a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti fino a quando non si addensa.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Preriscalda il forno a 190°C.
Preriscaldare assicura una cottura uniforme.
Immergi ogni ala nella salsa usando le pinze e riponile di nuovo sulla teglia.
Ricoprire bene le ali assicura il massimo sapore.
Cuoci le ali in forno per 35 minuti, spennellando con la salsa a metà cottura.
Spennellare mantiene le ali umide e saporite.
Per una croccantezza extra, griglia le ali per ulteriori 2 minuti prima di servire.
Guarda attentamente durante la grigliatura per evitare che brucino.
Servi le ali calde, guarnite con cipollotti tritati o semi di sesamo se desiderato.
Aggiungere guarnizioni migliora la presentazione e il sapore.
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