Un delizioso piatto di agnello cotto lentamente con una fresca glassa alla menta.
Preriscalda la tua cucina lenta su alta, poi riduci a bassa quando l'agnello è aggiunto.
Preriscaldare la cucina lenta assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Ricopri le costolette d'agnello con farina condita e rosolale in una padella a fuoco medio.
Rosolare l'agnello aggiunge un sapore ricco e caramellato al piatto.
Trasferisci le costolette d'agnello rosolate nella cucina lenta.
Disponi l'agnello in un solo strato per una cottura uniforme.
Sfumare la padella con acqua, poi mescola la salsa di menta e la salsa di soia. Versa questo composto sull'agnello nella cucina lenta.
Sfumare la padella cattura tutti i pezzi saporiti rimasti dalla rosolatura dell'agnello.
Cuoci l'agnello a bassa temperatura per 6-7 ore fino a quando è tenero.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Le erbe fresche aggiungono un'esplosione di colore e sapore al piatto finito.
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