Ein köstliches Gericht mit Hähnchenschenkeln, eingewickelt in Blätterteig, serviert auf einem Bett von Dijon-aromatisiertem Spinat.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und einen knusprigen Teig.
Legen Sie die aufgetauten Blätterteigplatten aus und schneiden Sie jede in zwei gleich große Teile.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
Mischen Sie den Dijon-Senf und die A1-Sauce in einer kleinen Schüssel.
Passen Sie das Verhältnis von Senf zu Sauce nach Ihrem Geschmack an.
Bestreichen Sie die Hähnchenschenkel mit der vorbereiteten Sauce.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig bestrichen ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Legen Sie jeden Hähnchenschenkel auf ein Stück Blätterteig und wickeln Sie ihn ein, indem Sie die Nähte zusammendrücken.
Drücken Sie die Nähte fest zusammen, um Leckagen während des Backens zu vermeiden.
Legen Sie das eingewickelte Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, mit der Nahtseite nach unten, und backen Sie es 35 Minuten lang.
Überprüfen Sie die goldbraune Farbe, um sicherzustellen, dass der Teig vollständig gegart ist.
In einer heißen Pfanne den Spinat mit der restlichen Sauce unter häufigem Rühren garen, bis er verwelkt ist.
Garen Sie den Spinat nur bis er verwelkt ist, um seine lebendige Farbe zu erhalten.
Richten Sie den gegarten Spinat als Bett an und legen Sie die gebackene Hähnchen-Tasche darauf. Garnieren Sie mit frischen Spinatblättern.
Richten Sie das Gericht ansprechend für eine professionelle Präsentation an.
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