Un delizioso pane salato perfetto per riunioni o come contorno.
In una ciotola grande, unisci 2 tazze di farina, zucchero, sale e lievito.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme di lievito e zucchero.
Scalda il latte e il burro in un pentolino fino a quando non sono tiepidi, circa 120°F a 130°F.
Usa un termometro per assicurarti che il liquido sia alla temperatura giusta per attivare il lievito.
Aggiungi il liquido caldo e l'uovo al composto di farina e sbatti a velocità media per 3 minuti.
Sbattere il composto aiuta a sviluppare il glutine, essenziale per la struttura del pane.
Incorpora la farina rimanente a mano fino a quando l'impasto si stacca dai lati della ciotola.
Aggiungere la farina gradualmente previene che l'impasto diventi troppo duro.
Impasta l'impasto su una superficie infarinata fino a renderlo liscio ed elastico, circa 5 minuti.
Impastare sviluppa il glutine, dando al pane la sua consistenza gommosa.
Metti l'impasto in una ciotola unta, copri con pellicola trasparente e un asciugamano, e lascia lievitare in un luogo caldo fino a raddoppiare di volume, circa 1 ora.
Un ambiente caldo e privo di correnti d'aria è ideale per la lievitazione dell'impasto.
Sgonfia l'impasto e dividilo in 16 pezzi uguali, modellando ciascuno in una pallina.
Modellare l'impasto in palline assicura una cottura uniforme e un aspetto omogeneo.
Immergi ogni pallina nel burro fuso e metti metà nello stampo a ciambella per formare il primo strato.
Ricoprire le palline di impasto con burro aggiunge sapore e aiuta la guarnizione ad attaccarsi.
Cospargi metà del formaggio parmigiano, semi di sesamo e paprika sul primo strato.
Distribuire uniformemente la guarnizione assicura un sapore coerente in tutto il pane.
Ripeti con le palline di impasto rimanenti e la guarnizione per formare il secondo strato.
Stratificare le palline di impasto crea un pane visivamente attraente e saporito.
Copri e lascia lievitare in un luogo caldo fino a raddoppiare di volume, circa 30 minuti.
Lasciare lievitare nuovamente l'impasto assicura una consistenza leggera e soffice.
Preriscalda il forno a 375°F.
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Cuoci il pane per 25-30 minuti, o fino a doratura e suono vuoto quando viene battuto.
Controllare il suono vuoto assicura che il pane sia completamente cotto.
Lascia raffreddare il pane nello stampo per 5 minuti prima di rimuoverlo.
Lasciare raffreddare leggermente il pane rende più facile rimuoverlo dallo stampo.
Servi caldo e gusta.
Servire il pane caldo esalta il suo sapore e la sua consistenza.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
