Un delizioso piatto di pasta con gamberi succulenti in una ricca salsa di burro e aglio, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata e cuoci la linguine fino a quando è al dente.
Riserva una tazza di acqua di cottura della pasta prima di scolare per regolare la consistenza della salsa.
In una padella grande, scalda il burro e l'olio d'oliva a fuoco medio fino a quando si sciolgono.
Assicurati che il burro non bruci per una salsa liscia.
Aggiungi l'aglio tritato e i fiocchi di peperoncino nella padella e soffriggi fino a quando è fragrante.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi i gamberi nella padella e cuoci fino a quando diventano rosa e opachi.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri.
Incorpora la scorza di limone, il succo di limone e il prezzemolo tritato.
Aggiungi il succo di limone a fuoco spento per preservarne il sapore fresco.
Unisci la linguine cotta con i gamberi e la salsa nella padella, mescolando per ricoprire uniformemente.
Usa l'acqua di pasta riservata per regolare la consistenza della salsa se necessario.
Servi la pasta calda, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servi con un contorno di pane croccante per assorbire la deliziosa salsa.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
