Una deliziosa variante di un classico piatto di cavolo e noodles, arricchita con un tocco di aglio e una spolverata di prezzemolo fresco.
Cuocere i noodles all'uovo in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente.
Mescolare i noodles di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Scolare i noodles e metterli da parte.
Mescolare i noodles con un po' di burro per evitare che si attacchino.
In una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio.
Assicurarsi che il burro non bruci per mantenere il suo sapore.
Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a quando diventa traslucida.
Mescolare frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un ulteriore minuto.
Aggiungere l'aglio per ultimo per evitare che bruci.
Aggiungere il cavolo tritato nella padella e soffriggere fino a quando è tenero.
Coprire la padella per alcuni minuti per aiutare il cavolo a cuocere uniformemente.
Mescolare i noodles cotti nella padella con il composto di cavolo.
Assicurarsi che i noodles siano ben ricoperti dal composto.
Condire con sale e pepe a piacere e guarnire con prezzemolo fresco.
Assaggiare e regolare il condimento se necessario.
Servire il piatto caldo e gustare.
Accompagnare con un'insalata o pane croccante per un pasto completo.
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