Una zuppa confortante e facile da preparare, ricca di verdure e pasta, perfetta per un pasto accogliente.
Prepara le verdure sbucciando e affettando le carote, tritando il sedano e tagliando a dadini la cipolla.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
In una pentola grande, unisci il brodo di pollo, le carote, il sedano e la cipolla. Porta a ebollizione.
Usa una pentola grande per assicurarti che tutti gli ingredienti ci stiano comodamente.
Riduci il fuoco a fuoco lento e aggiungi il mais, l'aglio e il basilico. Lascia cuocere per 15 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Separatamente, cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente, poi scola.
Cuocere la pasta separatamente evita che diventi molle nella zuppa.
Aggiungi la pasta cotta alla zuppa e mescola per unire. Regola il condimento se necessario.
Assaggia la zuppa e aggiungi sale o pepe se necessario.
Servi la zuppa calda, guarnita con basilico fresco o formaggio Parmigiano grattugiato.
Servi con pane croccante per un pasto completo.
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