Un contorno delizioso con fagiolini croccanti conditi con una salsa all'aneto piccante, perfetto per ogni occasione.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aceto, lo zucchero, l'aneto fresco e l'aneto secco. Frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa una frusta per assicurarti che gli ingredienti siano completamente emulsionati per una salsa liscia.
Cuoci a vapore o sbollenta i fagiolini fino a quando sono croccanti e teneri, circa 3 minuti. Scola bene.
Per mantenere il colore verde brillante, sciacqua immediatamente i fagiolini sotto acqua fredda dopo la cottura.
Aggiungi i fagiolini cotti alla salsa e mescola fino a quando sono ben conditi.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i fagiolini assicurandoti che siano ben conditi.
Trasferisci i fagiolini conditi in un piatto da portata, guarnisci con mandorle a fette e servi.
Per un sapore extra, tosta leggermente le mandorle prima di guarnire.
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