Un'insalata di spinaci deliziosa con una vinaigrette ai semi di papavero, tangy e dolce, perfetta per ogni occasione.
Unire l'aceto, lo zucchero, i semi di papavero, la senape secca, il sale, la maionese e la cipolla rossa tritata finemente in una ciotola per mescolare.
Sbattere gli ingredienti accuratamente per assicurarsi che lo zucchero si sciolga completamente.
Coprire la vinaigrette e metterla in frigorifero per tutta la notte per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Raffreddare la vinaigrette ne migliora il sapore e la consistenza.
In una ciotola per insalata, unire gli spinaci, i funghi affettati, il formaggio svizzero grattugiato, i pezzi di bacon croccante e le mandorle affettate.
Assicurarsi che gli spinaci siano asciutti per evitare che la vinaigrette diventi diluita.
Versare la quantità desiderata di vinaigrette sull'insalata e mescolare delicatamente per rivestire.
Aggiungere la vinaigrette gradualmente per evitare di condire eccessivamente l'insalata.
Servire immediatamente l'insalata e gustare.
Guarnire con mandorle extra o una spolverata di formaggio per la presentazione.
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