Una deliziosa variante dei classici spiedini di pollo, infusi con un mix di erbe e spezie per un'esperienza di grigliatura saporita.
Unisci l'olio d'oliva, il condimento ranch, la salsa Worcestershire, il rosmarino, il sale, il succo di limone, l'aceto bianco, il pepe nero e lo zucchero in una ciotola per mescolare.
Mescola bene gli ingredienti per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Aggiungi i pezzi di pollo alla marinata, assicurandoti che siano completamente ricoperti. Copri e metti in frigorifero per 30 minuti.
Marinare il pollo più a lungo può migliorare il sapore, ma evita di superare le 24 ore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Infilza il pollo marinato sugli spiedini.
Se usi spiedini di legno, immergili in acqua in anticipo per evitare che brucino.
Ungere leggermente la griglia e posizionare gli spiedini sulla griglia. Cuocere per 8-12 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando il pollo è completamente cotto.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 74°C.
Servi gli spiedini caldi, guarniti con ulteriore rosmarino fresco se desiderato.
Accompagna con un contorno di verdure grigliate o un'insalata fresca per un pasto completo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
