Questa ricetta di lasagna è un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per cene in famiglia o riunioni.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a doratura.
Usa un cucchiaio di legno per sminuzzare la carne in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Assicurati che la cipolla sia tritata finemente per una consistenza più liscia della salsa.
Unisci i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, l'acqua, il prezzemolo, il sale, lo zucchero, l'aglio in polvere, il pepe nero e l'origano. Fai sobbollire scoperto per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Cuoci le lasagne secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
Aggiungi un po' d'olio nell'acqua per evitare che le lasagne si attacchino.
Stendi uno strato di salsa sul fondo di una teglia 9x13 pollici. Alterna con le lasagne, ricotta, mozzarella e parmigiano. Ripeti gli strati, terminando con uno strato superiore di salsa e formaggi.
Assicurati di avere strati uniformi per una cottura omogenea.
Cuoci in forno preriscaldato a 350°F (175°C) per 40-50 minuti fino a quando non è frizzante e leggermente dorata.
Copri con un foglio di alluminio per i primi 30 minuti per evitare che si scurisca troppo.
Lascia riposare la lasagna per 15 minuti prima di affettare e servire.
Il riposo aiuta gli strati a stabilizzarsi, rendendo più facile il servizio.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
