Una deliziosa torta di zucca fatta in casa con un ricco mix di spezie e una consistenza cremosa, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua torta.
In una ciotola per mescolare, unisci il purè di zucca fresco, il latte evaporato e le uova.
Sbatti bene il composto per assicurarti che sia omogeneo.
Aggiungi lo zucchero, il sale, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e i chiodi di garofano nella ciotola e mescola bene.
Assaggia il composto per regolare la dolcezza o il livello di spezie se necessario.
Versa il ripieno nella crosta di torta già pronta posizionata in una teglia per torta.
Posiziona la teglia per torta su una teglia da forno per raccogliere eventuali fuoriuscite durante la cottura.
Cuoci la torta nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta a metà cottura per assicurarti che la crosta non scurisca troppo; copri i bordi con della carta stagnola se necessario.
Lascia raffreddare completamente la torta prima di servire.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi correttamente, rendendo più facile il taglio.
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