Una versione piccante e vivace dei cetrioli sottaceto, perfetta per uno spuntino o un contorno veloce e saporito.
Affetta i cetrioli in rondelle sottili e mettili in una ciotola.
Usa una mandolina per ottenere fette uniformi e una consistenza costante.
Aggiungi i fiocchi di peperoncino, il sale, l'aceto e il succo di limone nella ciotola.
Mescola bene per assicurarti che i cetrioli siano uniformemente ricoperti dalla miscela.
Trasferisci il composto in un contenitore ermetico e lascialo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Per un sapore più intenso, lascia marinare i cetrioli per tutta la notte.
Servi i cetrioli sottaceto come spuntino o contorno.
Guarnisci con erbe fresche come aneto o prezzemolo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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