Una deliziosa variante del classico cobbler di pesche, questa ricetta combina la facilità di una torta da versare con sapori e consistenze arricchite.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire la torta per una cottura uniforme.
Versa le pesche in scatola, compreso il loro sciroppo, sul fondo di una teglia da forno 33 x 23 cm.
Distribuisci le pesche uniformemente per garantire che ogni fetta abbia una buona quantità di frutta.
Cospargi uniformemente il mix per torta gialla secca sulle pesche, coprendole completamente.
Premi delicatamente il mix per torta con un cucchiaio per uno strato più compatto.
Taglia il burro a pezzetti e distribuiscili uniformemente sul mix per torta.
Assicurati che il burro sia freddo per facilitare il taglio e la distribuzione uniforme.
Cospargi la cannella in polvere e le noci pecan tritate sopra.
Regola la quantità di cannella secondo il tuo gusto.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Controlla la torta dopo 40 minuti per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di servire. Goditi calda con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.
Lasciare raffreddare leggermente la torta aiuta a farla solidificare e rende più facile il servizio.
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