Crea panini versatili, morbidi e soffici perfetti per hot dog, hamburger o anche rotoli alla cannella con questa ricetta facile da seguire.
Aggiungi tutti gli ingredienti nella tua macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che il lievito non venga a contatto diretto con il sale per mantenere la sua attività.
Seleziona il ciclo per l'impasto e avvia la macchina.
Controlla l'impasto dopo pochi minuti per assicurarti che formi una palla liscia; aggiungi acqua o farina se necessario.
Una volta completato il ciclo, rimuovi l'impasto e posizionalo su una superficie infarinata.
Lascia riposare l'impasto per alcuni minuti per renderlo più facile da lavorare.
Modella l'impasto nelle forme desiderate per panini da hot dog, panini hamburger o rotoli alla cannella.
Per panini uniformi, pesa i pezzi di impasto prima di modellare.
Posiziona l'impasto modellato su una teglia foderata con carta da forno e lascialo lievitare in un luogo caldo per 45-60 minuti.
Copri l'impasto con un asciugamano umido per evitare che si secchi.
Preriscalda il forno a 190°C e cuoci i panini fino a doratura, circa 15-20 minuti.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente i panini prima di servirli.
Spennella i panini con burro fuso per una finitura lucida.
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