Ein herzhaftes und schmackhaftes Hühnchen-Chili, das mühelos in einem Slow Cooker zubereitet wird, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit einem Schuss Öl. Brate die Hähnchenschenkel auf beiden Seiten goldbraun. Übertrage sie in den Slow Cooker.
Das Anbraten des Huhns verleiht dem Gericht eine tiefere Geschmacksnote.
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Füge Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzu und koche eine weitere Minute.
Das Kochen der Gewürze mit den Aromen verstärkt deren Geschmack.
Übertrage die Zwiebelmischung in den Slow Cooker. Füge die weißen Bohnen und die grünen Chilis hinzu.
Das Schichten der Zutaten sorgt für gleichmäßiges Garen.
Koche auf niedriger Stufe für 5 Stunden, damit sich die Aromen verbinden.
Widerstehe dem Drang, den Deckel häufig zu öffnen, um eine konstante Kochtemperatur aufrechtzuerhalten.
Nimm das Huhn aus dem Slow Cooker, zerkleinere es in mundgerechte Stücke und gib es zurück in den Topf.
Das Zerkleinern des Huhns hilft, mehr von der geschmackvollen Sauce aufzunehmen.
In einer kleinen Schüssel das Mehl mit ein paar Esslöffeln Wasser glatt rühren. Diese Mischung in den Slow Cooker einrühren und 15 Minuten auf hoher Stufe kochen, um die Sauce zu verdicken.
Stelle sicher, dass die Mehlmischung klumpenfrei ist, bevor du sie in den Slow Cooker gibst.
Rühre den gehackten Koriander und einen Spritzer Limettensaft ein. Warm servieren.
Das Hinzufügen von frischem Limettensaft bringt die Aromen des Gerichts zum Strahlen.
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