Ein köstliches Gericht, das zartes Hühnchen mit einer würzigen Knoblauch-Zitronensauce kombiniert, serviert über zarter Engelshaar-Pasta.
Mischen Sie das Mehl, den Knoblauchpulver und den geriebenen Parmesan in einer Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig kombiniert ist, um eine konsistente Beschichtung zu gewährleisten.
Bedecken Sie die Hähnchenbrust mit der Mehlmischung und sorgen Sie für eine gleichmäßige Schicht.
Drücken Sie das Hühnchen sanft in die Mischung, um das Haften zu erleichtern.
Erhitzen Sie Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hühnchen, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Gießen Sie den Weißwein und den Saft der Zitrone hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
Kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um die Aromen zu integrieren.
Kochen Sie die Engelshaar-Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Salzen Sie das Wasser großzügig für geschmackvolle Pasta.
Lassen Sie die Pasta abtropfen und geben Sie sie in eine Servierschüssel.
Bewahren Sie etwas Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Gießen Sie das Hühnchen und die Sauce über die Pasta und mischen Sie vorsichtig.
Stellen Sie sicher, dass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie und servieren Sie sofort.
Fügen Sie eine Prise extra Parmesan für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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