Diese würzigen gebackenen Hähnchenflügel sind eine geschmackvolle und gesündere Alternative zu traditionellen frittierten Flügeln, perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel das Mehl, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer und feines Salz vermengen.
Das gründliche Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung der Flügel.
Die Hähnchenflügel mit Papiertüchern trocken tupfen und in eine große Schüssel geben.
Das Trocknen der Flügel hilft, die Beschichtung besser haften zu lassen und fördert die Knusprigkeit.
Die Gewürzmischung über die Flügel streuen und alles gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Beschichtung von den Flügeln abfällt.
Die Schüssel abdecken und die Flügel 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen hilft, die Beschichtung besser an den Flügeln haften zu lassen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Antihaftspray besprühen.
Die Verwendung von Alufolie erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Die Flügel gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech anordnen.
Sicherstellen, dass die Flügel sich nicht berühren, um eine gleichmäßige Garung zu ermöglichen.
Die Flügel 40 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Das Wenden der Flügel sorgt dafür, dass sie auf beiden Seiten gleichmäßig garen.
Während die Flügel backen, die Sauce zubereiten, indem man Butter, scharfe Sauce, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver in einer mikrowellengeeigneten Schüssel kombiniert. In der Mikrowelle erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist, dann umrühren, um alles zu vermengen.
Das gründliche Umrühren der Sauce sorgt für eine glatte und gleichmäßige Konsistenz.
Sobald die Flügel fertig gebacken sind, sie in der Sauce schwenken, bis sie vollständig bedeckt sind.
Die Flügel vorsichtig schwenken, um zu vermeiden, dass die knusprige Beschichtung bricht.
Serviere die Flügel heiß mit deiner Lieblings-Dip-Sauce und genieße sie!
Die Flügel sofort zu servieren, sorgt dafür, dass sie knusprig und geschmackvoll bleiben.
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