Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hähnchenschenkel mit einer süßen und herzhaften Honig-Knoblauch-Glasur.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Füge die Hähnchenschenkel in die Pfanne hinzu und brate sie von allen Seiten an.
Wende die Schenkel häufig, um ein Anbrennen zu vermeiden und eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Honig, den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch miteinander verquirlen.
Mische, bis der Honig vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Gieße die Sauce über das Hähnchen in der Pfanne.
Stelle sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Hähnchen 20 Minuten lang unbedeckt köcheln, dabei gelegentlich wenden.
Das Köcheln lässt die Sauce eindicken und das Hähnchen die Aromen aufnehmen.
Garnieren mit gehackten Frühlingszwiebeln vor dem Servieren.
Füge die Garnitur kurz vor dem Servieren hinzu, um einen frischen und lebendigen Touch zu erhalten.
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