Una deliziosa ricetta per aragosta alla griglia, arricchita con un burro alle erbe saporito per un tocco gourmet.
Riempi una pentola grande con acqua e portala a ebollizione.
Assicurati che l'acqua sia in ebollizione vigorosa prima di aggiungere le aragoste per una cottura uniforme.
Aggiungi un'aragosta viva all'acqua bollente, copri e cuoci per 3 minuti.
Cuocere parzialmente l'aragosta in acqua rende più facile maneggiarla per la griglia.
Rimuovi l'aragosta con le pinze e ripeti il processo con la seconda aragosta.
Maneggia le aragoste con attenzione per evitare scottature.
Taglia ogni aragosta a metà nel senso della lunghezza usando un coltello e un tagliere.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e per evitare di schiacciare il guscio.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite per evitare che si attacchino.
Mescola il burro, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato in una ciotola piccola.
Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Posiziona le metà delle aragoste con il guscio verso il basso sulla griglia e spennella con il burro alle erbe.
Spennellare frequentemente assicura che la carne dell'aragosta rimanga umida e saporita.
Griglia per 8-9 minuti o fino a quando la carne è opaca.
Evita di cuocere troppo per mantenere l'aragosta tenera.
Servi l'aragosta alla griglia con spicchi di limone a lato.
Spremi succo di limone fresco sull'aragosta per un'esplosione di sapore.
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