Uno stufato di verdure e fagioli caldo e soddisfacente, perfetto per ogni occasione.
Prepara le verdure tagliando la cipolla, il peperone rosso, le carote e le coste di sedano.
Verdure tagliate uniformemente garantiscono una cottura omogenea.
Nella slow cooker, unisci i pomodori a cubetti, le verdure tritate, i fagioli rossi cotti, il brodo vegetale, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale kosher, il pepe nero e la paprika affumicata.
Stratifica gli ingredienti per una migliore miscelazione.
Copri la slow cooker e cuoci a fuoco basso per 8 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Mescola bene lo stufato prima di servire. Regola il condimento se necessario.
Servi con una guarnizione di erbe fresche per un sapore extra.
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