Un piatto di gamberi vibrante e saporito, perfetto per gli appassionati di grigliate.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il pepe nero, il pepe di cayenna, il succo di lime, il sale e il prezzemolo.
Usa una frusta per assicurarti che la marinata sia ben amalgamata per una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi i gamberi alla marinata e mescola per ricoprire uniformemente.
Lascia marinare i gamberi per almeno 30 minuti per un sapore massimo.
Metti a bagno gli spiedini in acqua per 30 minuti per evitare che brucino durante la grigliatura.
Usa spiedini di bambù per un tocco naturale, ma assicurati che siano ben inzuppati.
Infilza i gamberi marinati sugli spiedini inzuppati.
Lascia uno spazio tra ogni gambero per garantire una cottura uniforme.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Ungere leggermente le griglie della griglia per evitare che si attacchino.
Griglia gli spiedini di gamberi per 2-3 minuti per lato finché non diventano rosa e opachi.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri e succosi.
Servi gli spiedini caldi con spicchi di lime a lato.
Guarnisci con prezzemolo extra per una presentazione fresca e vivace.
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