Una deliziosa variante della classica torta di spaghetti, questa ricetta combina sapori ricchi e una consistenza cremosa per un pasto confortante.
Cuocere gli spaghetti in una grande pentola di acqua bollente fino a quando sono al dente, poi scolare e rimettere nella pentola.
Aggiungere un pizzico di sale all'acqua bollente esalta il sapore degli spaghetti.
Mescolare gli spaghetti cotti con l'uovo sbattuto e il formaggio Parmigiano grattugiato fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che gli spaghetti siano leggermente raffreddati prima di aggiungere l'uovo per evitare che si cuocia prematuramente.
Premere il composto di spaghetti in uno stampo per torta imburrato per formare una crosta.
Usa il dorso di un cucchiaio per distribuire uniformemente il composto e creare una crosta compatta.
In una padella, cuocere la carne macinata con la cipolla, il peperone, l'aglio e i semi di finocchio fino a quando la carne è dorata e le verdure sono tenere.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi per una cottura uniforme e una migliore consistenza.
Aggiungere la salsa di pomodoro e l'origano, e lasciare sobbollire per alcuni minuti.
Lasciare sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Spalmare il formaggio ricotta sulla crosta di spaghetti, poi aggiungere il composto di carne sopra.
Distribuisci uniformemente il formaggio ricotta per creare una base cremosa per il composto di carne.
Cospargere il formaggio mozzarella grattugiato sopra.
Per una crosta dorata, usa un mix di mozzarella e formaggio Parmigiano.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando è frizzante e dorato.
Lascia riposare la torta per alcuni minuti dopo la cottura per facilitare il taglio.
Servire caldo e gustare la tua deliziosa torta di spaghetti al formaggio.
Guarnire con basilico fresco o prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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