Un delizioso e confortante piatto di casseruola che combina pasta tenera, salsa cremosa e tonno saporito.
Preriscalda il forno a 180°C e ungere una teglia da forno.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta dorata perfetta.
Cuoci la pasta in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
Cuocere la pasta al dente evita che diventi molle durante la cottura.
In una casseruola, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato, e soffriggi fino a quando sono teneri.
Soffriggere cipolla e aglio esalta la loro dolcezza naturale e il sapore.
Incorpora il pepe di cayenna, la farina e il dado di pollo, cuocendo per 1-2 minuti per formare un roux.
Cuocere il roux elimina il sapore di farina cruda e addensa la salsa.
Incorpora gradualmente il brodo di pollo e la panna, portando il composto a ebollizione fino a quando si addensa.
Frustare continuamente previene la formazione di grumi e assicura una salsa liscia.
Incorpora il formaggio Parmigiano grattugiato fino a quando si scioglie e condisci con sale e pepe a piacere.
Aggiungere il formaggio a fuoco spento evita che diventi granuloso.
Unisci la pasta cotta, la salsa, il tonno e il peperone a cubetti in una grande ciotola. Mescola bene.
Mescolare tutto accuratamente assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Trasferisci il composto nella teglia da forno preparata e copri con formaggio cheddar grattugiato.
Distribuire uniformemente il formaggio assicura una crosta dorata consistente.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Lasciare riposare la casseruola per alcuni minuti dopo la cottura rende più facile servirla.
Servire caldo e goditi la tua deliziosa Pasta al Forno con Tonno Cremoso.
Accompagna con un'insalata fresca per un pasto completo.
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