Una zuppa di pollo saporita e sostanziosa con un tocco Tex-Mex, perfetta per ogni occasione.
Taglia la cipolla a pezzetti.
Usa un coltello affilato per rendere il taglio più facile e sicuro.
Unisci la cipolla, i fagioli chili, i fagioli neri, il mais, la salsa di pomodoro, il brodo di pollo, i pomodori a cubetti e i pomodori a cubetti con peperoncini verdi nella slow cooker.
Mescola bene il composto per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Posiziona i petti di pollo sopra il composto, premendoli leggermente per immergerli.
Assicurati che il pollo sia completamente coperto dal liquido per una cottura uniforme.
Imposta la slow cooker su bassa temperatura e cuoci per 7-8 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Rimuovi i petti di pollo dalla slow cooker e sfilacciali usando due forchette.
Lascia raffreddare leggermente il pollo prima di sfilacciarlo per evitare di scottarti.
Rimetti il pollo sfilacciato nella slow cooker e mescola per unire.
Assaggia la zuppa e aggiusta il condimento se necessario prima di servire.
Servi la zuppa calda, guarnita con un cucchiaio di panna acida.
Puoi anche aggiungere formaggio grattugiato o coriandolo tritato per un sapore extra.
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