Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelpürees, mit einer cremigen Textur und einem Geschmacksexplosion durch hinzugefügte Zutaten.
Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
Das Schneiden der Kartoffeln in ähnliche Größen sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Eine Prise Salz hinzufügen und bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
Das Hinzufügen von Salz zum Wasser verbessert den Geschmack der Kartoffeln während des Kochens.
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Kartoffeln etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie zart sind. Das Wasser abgießen.
Die Kartoffeln mit einer Gabel überprüfen; sie sollten weich, aber nicht zerfallen sein.
Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer pürieren, bis sie glatt sind.
Für besonders glattes Püree einen Kartoffelreibe verwenden.
Butter, gerösteten Knoblauch und Cheddar-Käse unterrühren, bis alles gut vermischt und der Käse geschmolzen ist.
Die Butter zuerst hinzuzufügen hilft, sie gleichmäßig in den heißen Kartoffeln zu schmelzen.
Den süßen Mais unterrühren und nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Probieren und die Gewürze nach und nach anpassen, um ein Überwürzen zu vermeiden.
Servieren Sie das Kartoffelpüree heiß und genießen Sie es!
Mit gehackter Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren für einen frischen Touch.
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