Un'insalata colorata e saporita perfetta per ogni celebrazione.
Unire i cavoli rosso e bianco grattugiati, le carote grattugiate e la cipolla tritata in una grande ciotola per mescolare.
Assicurati che le verdure siano grattugiate in modo uniforme per una consistenza omogenea.
In una ciotola piccola separata, sbatti insieme l'aceto di mele, il miele e la senape di Digione.
Sbatti fino a quando il miele è completamente sciolto per una consistenza liscia.
Versa lentamente l'olio d'oliva mentre sbatti per creare un condimento cremoso.
Aggiungere l'olio gradualmente aiuta a ottenere un'emulsione stabile.
Versa il condimento sulle verdure e cospargi con semi di sedano. Mescola bene per combinare.
Mescola accuratamente per assicurarti che tutte le verdure siano rivestite uniformemente.
Copri e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Il raffreddamento esalta il sapore e la consistenza dell'insalata.
Servi l'insalata fredda o a temperatura ambiente come contorno vivace.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per una freschezza in più.
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